快餐配送遇到暴雨、大风等恶劣天气，配送员首先要做好自身防护，穿戴防水性能良好的雨衣、雨裤、防水鞋套，佩戴防风护目镜，确保视线清晰和身体干爽。对于餐品，使用防水性能好的保温箱，并在箱内放置防水塑料袋，将餐品再套一层防护，避免雨水渗入。若条件允许，可在保温箱外再包裹一层防水布，用绳子或胶带固定。在配送过程中，减速慢行，避免急刹车和急转弯，防止餐品因车辆晃动而撒漏。遇到积水路段，提前观察水深，若积水过深，尽量选择绕行，避免车辆进水损坏。例如在台风天气，配送员用保鲜膜二次包裹餐盒，并用泡沫板固定在保温箱角落，成功减少晃动，同时选择地势较高的路线，最终安全送达餐品。