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了解净菜配送的功能特点是什么

了解净菜配送的功能特点是什么

作者:无锡壹百度餐饮管理服务有限公司点击: 发布时间:2020-04-22

了解净菜配送的功能特点是什么

       无锡壹百度净菜配送的功能特点是什么:

       一、做好蔬菜源头供应:

       一般大型的无锡净菜配送公司都有自己的蔬菜基地,或者是自有,或者是与农场主合作。拥有自己蔬菜基地的净菜配送公司不仅能更好的把握蔬菜种植、施肥、播种、采摘等多个环节,保障蔬菜种植的安全性。更重要的是与市面上的蔬菜相比,价格有优势。因为大多净菜配送公司的基地都离公司的距离不远,从而保障食材新鲜。

       二、做好蔬菜农产品检测:

       食品安全是净菜配送公司的立身之本。为了保障食品安全,各大型的净菜配送公司都会有自己的检测中心,不管是蔬菜的农药残留检测,亦或是比如廋肉精、苏丹红、吊白块等专业检测也不能落下。通过专业的蔬菜农产品检测。不仅让客户吃的放心,而且让净菜配送公司的品牌更强。


净菜配送公司


       三、做好蔬菜冷藏保鲜:

       大家都知道,蔬菜在高温环境下容易腐烂,而且采摘后,没过多长时间就会坏掉。这些都会对净菜配送公司造成巨大损失。为了保障食品安全,减少损耗。很多净菜配送公司都在蔬菜基地建立了自己的冷藏中心,然后通过冷藏车从田间将蔬菜转移到配送中心的保鲜库,从而保障全程冷链。冷链做得好的净菜配送公司,其菜品质量也不会太差。

       四、做好蔬菜溯源管理:

       目前,互联网+农业的模式逐渐流行。除了电商,还有物联网。很多净菜配送公司通过物联网系统将公司对蔬菜农产品的管控搬到网络上,通过网络不仅可以清晰的将净菜配送的整个流程一览无余。而且可以让消费者通过扫描二维码了解蔬菜种植施肥过程,蔬菜检测流程等等详细信息,从而找出净菜配送过程中存在的不足。

       五、冰袋在净菜配送保鲜中的妙用:

       净菜配送的蔬菜从采摘到客户手里是要经过一定时间的,冬天气温较低还好点,但是夏天就比较难办,净菜配送的企业和农户又开始为产品保鲜而发愁了目前,冷库、冷藏车等冷链设施设备在蔬菜贮运领域的应用普及率较低,导致蔬菜产后损耗率居高不下。

       将冰袋提前1-2天放入冰柜中冷冻成冰备用。蔬菜用可密封的泡沫箱或塑料箱包装,将冰袋用发泡网套上后放到包装箱内,将包装箱密封。一般冰袋与蔬菜的重量比为1:3,可将包装箱内的蔬菜温度降低5度并维持20小时左右。也可根据降温幅度及所需维持时间的要求增加或减少冰袋用量。

       六、使用发泡网套冰袋的作用:

       一方面可避免蔬菜直接接触冰袋造成冻伤,特别是黄瓜、茄子、西红柿等不耐低温的果类蔬菜,以及生菜、菜心等叶片组织比较幼嫩的叶类蔬菜;另一方面可避免包装箱内的温度急剧变化,并延长适宜低温的时间。

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