无锡壹百度餐饮-食堂承包服务和你分享食堂卫生标准

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1.厨房工作人员在上班时间，必须穿戴白色的工作服，工作帽。

2.采购人员采购各种食品时，注意把好食品的质量关，要保证食品的新鲜，不变质，不发霉，以免食物中毒。

3.蔬菜等食品必须清洗干净，先洗后切，以免营养流失，餐具每天必须进行高温灭菌消毒

4厨房的各种用具用户必须及时清洗干净，冰箱内存放物要分带存放，定期清理。

5.食堂餐桌，地面饭后必须及时清理，保持食堂干净卫生。

无锡壹百度餐饮管理服务有限公司成立于2011年4月12日，注册资金3100万。公司重要服务于各企事业单位及学校提供食堂承包、膳食托管、净菜配送、快餐配送、食品购销及物流配送为一体的综合性餐饮服务。