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无锡壹百度餐饮教你怎么做好吃的面条
你怎么做好吃的面条?没有它,味道就不太好!
这里有很多烹饪技巧,快速提高你的厨艺,让你达到五星级厨师的水平!
面技术
添加一些盐
煮普通面条时,如果在锅里加少量盐,大约一壶水和半茶匙盐,这样煮熟的面条不易糊,入口也里脊嫩!
添加一些油
如果你在煮面条的时候往水里加一汤匙植物油,面条就不会粘在一起,防止汤面起泡溢出锅。
加一点醋
煮面条的时候,在面条的底部加一点醋,这样可以消除面条的酸味,也可以使面条变白。
让沸腾的水沸腾起来
当大多数人煮面条时,他们要等水开了。事实上,很容易使面条加热不均匀,变得粘稠。
当水热到开始冒泡时,把面条放入锅中,朝一个方向轻轻搅拌。面条很快就熟了。
如果你想拌面条,把面条煮熟,然后用冷水沥干水分,使面条变硬。
用这种方法做的面条,吃起来又滑又壮!
股票是生命之盐
面条很容易吸收味道。
如果你家里有鸡汤、排骨汤、大骨汤、牛肉汤等汤料,用它们来煮面条不仅味道好,营养更全面!
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