如何应对突发情况对食材配送的影响？

我们制定了完备的应急预案（Emergency Plan）。当遭遇恶劣天气、交通拥堵等突发状况时，及时调整配送路线和时间安排。提前储备一定量的应急食材，以应对可能出现的供应短缺情况。与相关部门保持紧密联系，实时获取路况和天气信息，以便迅速做出决策。同时，加强与客户的沟通协调（Communication and Coordination），及时告知他们可能出现的延迟情况并取得理解。