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无锡壹百度餐饮向你介绍快餐配送产业的注意事项

无锡壹百度餐饮向你介绍快餐配送产业的注意事项

作者:点击: 发布时间:2022-08-11

无锡壹百度餐饮向你介绍快餐配送产业的注意事项:

1、经营快餐店时,首先要注意店内的环境卫生和加工场所卫生,不要在环境恶劣的路边开设不卫生的餐饮店。

2、雇佣从事快餐行业的服务员时,到医院检查身体素质健康状况和个人卫生是否良好。

3、煮快餐时,首先要清洁厨房场所的卫生,餐具都要清洁消毒。

快餐配送

4、煮快餐时,要注意快餐原料的卫生质量,要扔掉有异味或过期食物。

5、由于路途遥远,快餐配送可能超过2小时,饮食卫生规范规定的食品必须在60度以上或低于10度的条件下保存。食物在10度到60度之间保存2个小时以上,细菌就会大量繁殖产生毒素。路途遥远的话,由于交通等原因,有时会发生超时配送,所以要量力而为。

6、快餐配送要注意包装箱的卫生,为了节约成本,不要随便使用回收饭盒。

无锡壹百度餐饮管理服务有限公司成立于2011年4月12日,注册资金3100万。公司重要服务于各企事业单位及学校提供食堂承包、膳食托管、净菜配送、快餐配送、食品购销及物流配送为一体的综合性餐饮服务。


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