如何在快餐配送过程中保持食品的口感？

快速配送：尽量缩短配送时间，减少食品在途中的耽搁。

合适包装：采用能保持温度和湿度的包装材料，防止食品变干或受潮。

分区放置：将不同食品分类放置，避免相互影响。

保温措施：使用保温设备，确保食品处于适宜的温度环境。

烹饪技巧：在烹饪时掌握好火候和时间，使食品口感更佳。