如何保证快餐配送过程中的食品温度和湿度？

使用保温箱和保湿袋：选择具有良好保温保湿性能的设备。

添加保温材料：如保温棉、锡纸等，增强保温效果。

合理安排配送顺序：先送距离较远的订单，减少食品在途中的时间。

监控和调节：定期检查食品温度和湿度，及时进行调整。

与客户沟通：提醒客户及时取餐，避免食品长时间暴露在不适宜的环境中。