有一本叫做《谷物大脑》的书风靡世界图书市场，引起了很多读者的注意。它之所以如此火爆，主要是因为其中提出了颠覆性的理念——吃小麦有害健

食堂管理中如何控制浪费和消毒管理制度方法一、冰箱卫生、消毒、化霜有专人管理操作；二、专管人员每

餐饮业（catering）是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。按欧美《标准行业分类法》的定义，餐饮业是指以商

水果的保存方法分四类进行---净菜配送水果的种类非常多，如果保存的方式不对，不是变成青涩难吃，便是一下子过熟而烂掉。水果的保存方法，可分为四类：第一

什么是食品安全标准？---【净菜配送】食品安全标准是食品安全法律法规体系中重要的组成部分，是食品生产经营者、检验单位、进出口及国内市场监督管理必须严格执行的技术性法规，是保护消费者健康和权益的法律依据，是食品进入市场的最基本要求。食品安全标

夏季来临，不健康、不节制的饮食习惯会对人的身体造成一定伤害，高温闷热的天气容易使食物腐烂变质，人食用后易引发肠道疾病和食物中毒。因此，我们必须加强防范，注意夏季饮食安全。一、夏季饮食应有节1、夏季吃什

团餐：餐饮业的另一个“金元宝”餐饮业在中国是一个充满诱惑力的行业，发展到目前阶段，其中酒楼，快餐和团餐三大类发展较快，而团餐的兴起与发展，大有燎原之势。　　

随着企业的快速发展，大型企业尤其是生产型企业的餐饮问题一直是重中之重，而应运而生的食堂托管公司如雨后春笋搬的迅速崛起，那作为一个新兴的餐饮公司，如何才能迅速的打开市场，提高品牌知名度呢？

公司每个员工来自五湖四海，口味不同，宗教信仰也不一样。要想依据每个员工的喜好来定制饮食，难度有点大，而且会浪费企业的一些资源，甚至有时候会得不偿失。那么我们可以采用食堂承包的形式来解决

食堂承包早餐品种繁多，通常都会提供这地早餐供广大员工选择。但是早餐要吃好可是很有讲究的，吃得饱不如吃得好，吃得好不如吃得营养。在众多早餐品种中你会如何选择呢？食堂承包营养早餐是什么？&n

六个天天天要做到：天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进1天天处理就是判断出完成工作必需的物品并把它与非必须物品分开，将必须品的数量降低到最低程度并把它放在一个方便的地方，进行分层管理。天天处理的要点是天天都

餐饮公司顶层设计的核心模块---净菜配送餐饮公司的顶层设计主要是最高层战略委员或董事会会对公司的战略发展、未来方向、经营目标、路径进行总体规划，并充分研究和整合公司内部、外部环境与资源，然后制定可行性方案。从本质上讲，公司顶层设计实际上是公

在21世纪，“以人为本”是一个企业文化的核心竞争力，优秀的企业更是有着内涵丰富、底蕴深厚的企业文化，而将科学管理和人性化关怀相结合则是企业文化的重要组成部分。“员工是企业发展的基石”，为给员工提供一个成就自我发展的良好空间，实

自古以来，学生都是在学校食堂用餐的，但是学校食堂就餐有很多的不方便。比如：排老长队、场面混乱、耗时长等！因此很多的大学生根据食堂就餐现状，做起了校园外卖的创业项目，赚到了人生的第一桶金。做这个校园外卖创业，我们必须得了解食堂就餐管理软件有什

成功经营一个中式快餐店需要做什么？如何开快餐店?快餐店的规模可大可小，经营的品类也可以多样化，目标群体则可以是学生、白领、单身族等各式人群。那么，如何成功经营一家中式餐饮店呢?以下几个问

一、品质的要求虽然现代人所追求的生活是多样化、品质化，但对于饮食方面要求却传统翻新化，创意化、精细化，体现于八个字：营养均衡健康养生。&nbs

不管社会发展到哪一阶段，人们在吃的方面都还是一样的注重。近期市面上新出现的快餐连锁店就因满足人们的胃和味而受到了火热般的追捧。那么一家小小的快餐连锁店究竟是什么原因让众人让众多消费者为此

对于一些没有开店和加盟经验又想创业的人来说，该怎么选择一家好的加盟公司就成了重中之重，该怎么选择一家靠谱的有实力的总部进行加盟呢？　　所以，在这里为大家总结一下七点，这七点虽然不能百分百杜绝情况，

食堂承包有何优势？首先不会增加开支反而会减少总承包，因食堂承包公司管理更专业厨师、更专业省事又省钱，而且员工满意度也会高，而要选择食堂承包公司，我们细心挑选了无锡壹百度餐饮，已经有了非常

承包商一、承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供更好的服务。