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什么是低磷饮食?

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什么是低磷饮食?

发布日期:2019-07-09 作者:admin 点击:

食堂承包—壹百度.png

磷是蛋白质的组成元素,往往富含蛋白的食物,比如猪肉、家禽和鱼,含磷量都很高。但蛋白摄入不足又会引起营养不良,同样也会影响健康,增加死亡率,顾此失彼。 如果血磷超过了控制目标,我们的目标是:限制磷摄入(800-1000 mg/d)。 (1)限制摄入蛋白质的总量,保证蛋白充足的前提下减少蛋白摄入。为了兼顾低磷和摄入足够的蛋白,可以选择磷和蛋白比值低的食物,比如鸡蛋蛋白。

(2)选择适当的蛋白质种类与来源。因为植物来源的磷不易被人体吸收。 

(3)限制含磷的食物添加剂和某些高磷食物的摄入。磷是食物制品中防腐剂和添加剂的主要成分之一,通常以磷酸盐形式存在,包括某些饮料、加工过的肉制品、速食食物、快餐、速溶食物、谷物、奶酪以及冷冻的烘烤产品等。添加剂中的磷很容易被人体吸收而明显增加磷负荷。


本文网址:http://www.wxybdcy.com/news/397.html

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